拌酸辣萝卜
脆嫩咸鲜，微辣回甜。
准备材料：
主料： 【白萝卜 】 400克
辅料： 【青蒜 】 50克
【香菜 】 20克
调料：盐3克
姜20克
白砂糖20克
醋30克
【酱油 】 10克
味精1克
【辣椒油 】 30克
【香油 】 5克
拌酸辣萝卜的做法
1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝；
2.香菜去根洗净，切成短节；
3.青蒜择洗干净切成丝；
4.姜洗净去皮切成丝。
5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。
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