牛奶炖蛋
.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解.打匀的蛋液用筛网过滤1次
准备材料:
主料:【
鸡蛋】 2个 | 【
牛奶】 适量 |
辅料:【
杏仁】 10粒 | 【
芒果】 1个 | 【
白糖】 2汤匙 |
牛奶炖蛋的做法
1. 土
鸡蛋、纯
牛奶、糖、
芒果、蜂蜜
杏仁备好
2. 将
鸡蛋打成蛋液,
牛奶备好
3. 加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次
5. 将
牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
6. 然后将
牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的
牛奶蛋液慢慢倒入碗中
7. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔
8.
芒果丁、
杏仁备好
9. 锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子
10. 中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可
11. 将
芒果丁、
杏仁摆好
![](n2/lz05ps351nb.jpg)
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