桃胶皂角米

今天来教你做桃胶皂角米~

桃胶皂角米的做法

1. 准备食材。

2. 将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3. 银耳清水浸泡30分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用。

4. 皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；百合、红枣稍浸泡，洗净待用。

5. 把东西放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。加入冰糖待融化即可。

6. 再加入木瓜煮10分钟即可~

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