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培根蘑菇披萨
披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
准备材料：
主料:【高筋面粉】 100克 | 【西葫芦】 150克 | 【培根】 100克 | 【蟹味菇】 100克 |
辅料:【开水】 60克 | 【酵母】 1克 | 【胡萝卜】 20克 | 【马苏里拉芝士】 120克 | 【黄油】 10克 | 【食盐】 1克 | 【白糖】 5克 | 【番茄沙司】 10克 |
1. 清水放入酵母拌匀静置成酵母液
2. 把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
3. 面团发酵好后，取出排气滚圆，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。
4. 把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔
5. 各种蔬菜洗净
6. 西葫芦切片后，放入平底锅中少许油煎熟
7. 培根和蘑菇也煎熟备用。
8. 饼胚上抹一层番茄沙司
9. 依次放上西葫芦
10. 摆上培根和蘑菇、胡萝卜丝
11. 在饼皮外围一圈刷一层蛋液，放入预热180度的烤箱中层烤12分钟
12. 然后取出撒上马苏里拉奶酪，烤箱200度继续烤5分钟左右即可
准备材料：
主料:【高筋面粉】 100克 | 【西葫芦】 150克 | 【培根】 100克 | 【蟹味菇】 100克 |
辅料:【开水】 60克 | 【酵母】 1克 | 【胡萝卜】 20克 | 【马苏里拉芝士】 120克 | 【黄油】 10克 | 【食盐】 1克 | 【白糖】 5克 | 【番茄沙司】 10克 |
培根蘑菇披萨的做法
1. 清水放入酵母拌匀静置成酵母液
2. 把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
3. 面团发酵好后，取出排气滚圆，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。
4. 把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔
5. 各种蔬菜洗净
6. 西葫芦切片后，放入平底锅中少许油煎熟
7. 培根和蘑菇也煎熟备用。
8. 饼胚上抹一层番茄沙司
9. 依次放上西葫芦
10. 摆上培根和蘑菇、胡萝卜丝
11. 在饼皮外围一圈刷一层蛋液，放入预热180度的烤箱中层烤12分钟
12. 然后取出撒上马苏里拉奶酪，烤箱200度继续烤5分钟左右即可
