芦笋炒鱿鱼

芦笋配鱿鱼，就这么随手混搭出来了。脆生生的鱿鱼，脆生生的芦笋，配上星星点点的红椒，如满眼春色般养眼，配上一碗米饭，真的非常美味。
芦笋炒鱿鱼

准备材料：
主料:【鱿鱼】 1条 | 【芦笋】 8根 |
辅料:【植物油】 15克 | 【食盐】 3克 | 【米醋】 1勺 | 【胡椒粉】 1小勺 | 【芝麻油】 1小勺 | 【酱油】 1勺 |

芦笋炒鱿鱼的做法

1. 准备食材。
2. 鱿鱼撕掉外皮。
3. 在鱿鱼内侧斜着打花刀。
4. 最后分成九份。

5. 锅中水烧热，加入一点点盐，放入芦笋略焯后捞出。
6. 再放入鱿鱼焯至打卷即可捞出。
7. 将焯过的芦笋斜刀切成薄片，红椒也切成细段，姜切成丝备用。
8. 将所用调料放在碗中调成碗汁。

9. 锅中油烧热，放入姜丝炒香后，放入红椒略炒。
10. 加入芦笋略翻炒几下。
11. 将焯好的鱿鱼倒入锅中。
12. 翻炒片刻后倒入调好的碗汁炒匀出锅即可。