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丝瓜蘑菇炒鸡蛋
丝瓜即可炒着吃或做汤，而且即使烹饪以后，丝瓜的清香味也很足，同时还有利尿凉血、解毒通便的作用。丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效也是你不能错过丝瓜的理由。 丝瓜有些偏寒，所以搭配温性的鸡蛋正好，而且还补气，是道不错的家常菜。做法也很简单，家常快炒，不到十分钟，绿色的丝瓜、金色的鸡蛋、白色的蘑菇、黑色的木耳，多色搭配，荤素都有，真得是美味营养又下饭。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【丝瓜】 1根 | 【鸡蛋】 2个 |
辅料:【蘑菇】 100克 | 【黑木耳】 1小把 | 【细香葱】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀；
3. 烧热锅，放入少许油，倒入鸡蛋液进去；
4. 定型后用筷子迅速的划动，煎熟后铲成小块后盛出；
5. 再锅中倒入适量的油，下入丝瓜翻炒；
6. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
7. 再放入黑木耳翻炒；
8. 最后倒入炒好的鸡蛋，
9. 翻炒几下后加入盐调味；
10. 盛入碗中，撒上小葱末。
准备材料：
主料:【丝瓜】 1根 | 【鸡蛋】 2个 |
辅料:【蘑菇】 100克 | 【黑木耳】 1小把 | 【细香葱】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 |
丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法
1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀；
3. 烧热锅，放入少许油，倒入鸡蛋液进去；
4. 定型后用筷子迅速的划动，煎熟后铲成小块后盛出；
5. 再锅中倒入适量的油，下入丝瓜翻炒；
6. 翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
7. 再放入黑木耳翻炒；
8. 最后倒入炒好的鸡蛋，
9. 翻炒几下后加入盐调味；
10. 盛入碗中，撒上小葱末。
