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土豆火腿窝蛋
一道快手营养早餐，非常适合孩子早餐或一个人中午懒得做饭，就来上那么一份，简单又营养。
准备材料：
主料:【土豆】 1个 | 【鸡蛋】 1个 |
辅料:【面粉】 1勺 | 【火腿肠】 适量 | 【食盐】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【植物油】 少许 |
1. 准备原料。
2. 土豆去皮擦丝。
3. 火腿切丝。
4. 擦好的土豆丝和火腿丝、葱末、一起放入容器中，加入一勺面粉。
5. 加入适量食盐。
6. 拌匀。（不用放水）
7. 煎锅置火上，放入少许食用油。
8. 放入拌好的土豆丝均匀用筷子摊开。小火煎制。
9. 煎制底部定型，在中间打入鸡蛋，继续小火煎制。
10. 盖上盖子焖，土豆煎熟后，这时鸡蛋还不会熟，关火继续焖几分钟。
11. 蛋液凝固后，磨上黑胡椒碎即可盛出。反过来看看，金黄的底，香香滴！
准备材料：
主料:【土豆】 1个 | 【鸡蛋】 1个 |
辅料:【面粉】 1勺 | 【火腿肠】 适量 | 【食盐】 适量 | 【黑胡椒】 适量 | 【植物油】 少许 |
土豆火腿窝蛋的做法
1. 准备原料。
2. 土豆去皮擦丝。
3. 火腿切丝。
4. 擦好的土豆丝和火腿丝、葱末、一起放入容器中，加入一勺面粉。
5. 加入适量食盐。
6. 拌匀。（不用放水）
7. 煎锅置火上，放入少许食用油。
8. 放入拌好的土豆丝均匀用筷子摊开。小火煎制。
9. 煎制底部定型，在中间打入鸡蛋，继续小火煎制。
10. 盖上盖子焖，土豆煎熟后，这时鸡蛋还不会熟，关火继续焖几分钟。
11. 蛋液凝固后，磨上黑胡椒碎即可盛出。反过来看看，金黄的底，香香滴！
