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凉拌毛豆
夏天就好啤酒这口有木有？下酒菜少不了毛豆有木有？眼下正是毛豆上市的旺季，还可以解乏哟，做法非常简单，还特地加了红辣油，格外香，湖北口味儿。这不，今晚看球宵夜上桌了.....
准备材料：
主料:【毛豆】 500克 |
辅料:【香叶】 3片 | 【干辣椒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【桂皮】 1块 | 【八角】 2个 | 【姜】 1块 | 【蒜】 1头 | 【生抽】 适量 | 【辣椒油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【醋】 适量 | 【麻油】 适量 |
1. 准备食材，毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净。
2. 锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中。
3. 姜蒜切成末。然后开火，放食用油，等油热后放入姜蒜末和辣椒末。然后关火，放入毛豆。然后加入生抽，醋，麻油，拌一下。就可以出锅啦
4. 加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。
准备材料：
主料:【毛豆】 500克 |
辅料:【香叶】 3片 | 【干辣椒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【桂皮】 1块 | 【八角】 2个 | 【姜】 1块 | 【蒜】 1头 | 【生抽】 适量 | 【辣椒油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【醋】 适量 | 【麻油】 适量 |
凉拌毛豆的做法
1. 准备食材，毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净。
2. 锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中。
3. 姜蒜切成末。然后开火，放食用油，等油热后放入姜蒜末和辣椒末。然后关火，放入毛豆。然后加入生抽，醋，麻油，拌一下。就可以出锅啦
4. 加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。
