喵母厨房
主页
韭菜炒粉条
韭菜炒粉条是一道简单的菜式，韭菜和粉条都是非常有营养的食品，它们结合在一起，可以说营养加倍。
准备材料：
主料:【韭菜】 100克 | 【粉条】 200克 |
辅料:【猪肉】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【生抽】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【味精】 适量 | 【鸡粉】 适量 | 【老抽】 适量 | 【香油】 适量 | 【剁椒】 适量 | 【白糖】 适量 |
1. 红薯粉条放入沸水锅中煮五分钟，然后用凉水泡发十分钟。准备一些肥瘦肉末、葱姜蒜末和一些剁椒。韭菜洗好切小段备用。
2. 取一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，一匙蒜末，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒油、香油搅匀后调成味汁备用。炒锅上火，放入肥肉煸炒出油。肥肉煸出油后放入葱姜蒜末爆香，再放入瘦肉末炒散炒熟。
3. 放入剁椒煸炒一会。放入粉条翻炒均匀。倒入味汁翻炒均匀。放入韭菜段翻炒断生即可。
准备材料：
主料:【韭菜】 100克 | 【粉条】 200克 |
辅料:【猪肉】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【生抽】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【味精】 适量 | 【鸡粉】 适量 | 【老抽】 适量 | 【香油】 适量 | 【剁椒】 适量 | 【白糖】 适量 |
韭菜炒粉条的做法
1. 红薯粉条放入沸水锅中煮五分钟，然后用凉水泡发十分钟。准备一些肥瘦肉末、葱姜蒜末和一些剁椒。韭菜洗好切小段备用。
2. 取一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，一匙蒜末，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒油、香油搅匀后调成味汁备用。炒锅上火，放入肥肉煸炒出油。肥肉煸出油后放入葱姜蒜末爆香，再放入瘦肉末炒散炒熟。
3. 放入剁椒煸炒一会。放入粉条翻炒均匀。倒入味汁翻炒均匀。放入韭菜段翻炒断生即可。
