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香葱芝士面包
很久没有做面包了，馋得很哪。偶尔来点咸口的更美味。
准备材料：
主料:【高筋面粉】 适量 | 【低筋面粉】 适量 |
辅料:【奶粉】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【马苏里拉芝士】 适量 | 【葱】 适量 | 【黄油】 适量 | 【酵母】 适量 | 【白糖】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 所有材料除黄油外，放入和面桶，后油法揉成扩展阶段
2. 进行发酵2倍大
3. 取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟
4. 擀开
5. 翻面，卷起来
6. 依次做好，最后3条我做成了三股辫
7. 放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发
8. 马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用
9. 取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）
10. 撒上芝士碎和葱花
11. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右
12. 出炉冷却再食用
准备材料：
主料:【高筋面粉】 适量 | 【低筋面粉】 适量 |
辅料:【奶粉】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【马苏里拉芝士】 适量 | 【葱】 适量 | 【黄油】 适量 | 【酵母】 适量 | 【白糖】 适量 | 【食盐】 适量 |
香葱芝士面包的做法
1. 所有材料除黄油外，放入和面桶，后油法揉成扩展阶段
2. 进行发酵2倍大
3. 取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分8份，盖上保鲜膜松弛15分钟
4. 擀开
5. 翻面，卷起来
6. 依次做好，最后3条我做成了三股辫
7. 放入烤箱，底部放一碗热水，盖上烤箱门进行第二发
8. 马苏里拉芝士切碎，葱切成葱花备用
9. 取出发好的面包胚，刷一层蛋液，铺上芝士片（没有可不放）
10. 撒上芝士碎和葱花
11. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右
12. 出炉冷却再食用
