盐水毛豆

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

准备材料：
主料:【毛豆】适量 |
辅料:【豆油】适量 | 【食盐】适量 |

盐水毛豆的做法

1. 毛豆准备好；
2. 毛豆搓洗干净；
3. 盛入大碗中，放入适量盐，细细搓几分钟；
4. 放置15分钟入味；

5. 锅内入适量水煮开，倒入毛豆及碗里腌出的水；
6. 滴几滴油，不盖锅盖，大火煮8分钟；
7. 捞出即可食用；
8. 成品。