圣诞节要到了，不想出门人挤人，定位的麻烦，更想要来点异国风味餐吗?喜欢吃番茄吗?来道充满番茄与蔬菜的真正鲜甜，做道真正属于健康，又营养的义大利波隆那肉酱面异国料理作法并不难，在家其实可以做得很好快快着手让家人吃得更健康与安心!

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准备材料： 【番茄】 锅 【高汤】 5汤匙
【绞肉】 一小把
【洋葱】 1/4各
【红萝卜】 1/4条
【红葱头】 两个
【香菇】 两朵
【义式香料】 酌量
【黑胡椒】 酌量
【奶油】 酌量
【绿花椰】 两朵
【小番茄】 两小颗
【义大利面】 条(依个人食量) 一把
【芹菜】 一小把

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义大利波隆那肉酱面的做法

1

主要食材

2

将所有新鲜食材切丁状(备用)

3

取一容器将水，盐加入煮沸后，放入义大利面，(每种义大利面品牌不同所以时间也有所不同) 软硬依个人喜好，将面捞起，沥去水分即可，再将绿花椰烫熟即可

4

备一平底锅，放入奶油，加入洋葱，红葱头，红萝卜，黑胡椒一起炒香，再加入绞肉炒熟

5

加入150cc的水将刚刚炒料煨煮至炒料软嫩即可加入【蕃茄锅高汤】拌匀，再加入义式香料即可关火，淋上义大利面，即可享用营养又健康的异国美食喔

6

上桌。

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