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香菇剁椒炒蛋
香菇洗净去根，切片，鸡蛋磕入碗里，打散待用;锅里倒入油，待油8成热时，加入打散的鸡蛋，待蛋液起泡后，用筷子随意搅散，盛出;
准备材料：
主料:【鸡蛋】 2个 | 【香菇】 5朵 |
辅料:【生抽】 1茶匙 | 【花椒粉】 半茶匙 | 【食油】 适量 | 【剁椒】 2茶匙 |
1. 香菇洗净去根，切片，鸡蛋磕入碗里，打散待用;
2. 锅里倒入油，待油8成热时，加入打散的鸡蛋，待蛋液起泡后，用筷子随意搅散，盛出;
3. 盛出炒好的鸡蛋后，锅里添少量的油，待油热后，加花椒粉，再加香菇翻炒;
4. 炒至香菇软趴后，加入剁椒和生抽，翻炒均匀;
5. 再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
准备材料：
主料:【鸡蛋】 2个 | 【香菇】 5朵 |
辅料:【生抽】 1茶匙 | 【花椒粉】 半茶匙 | 【食油】 适量 | 【剁椒】 2茶匙 |
香菇剁椒炒蛋的做法
1. 香菇洗净去根，切片，鸡蛋磕入碗里，打散待用;
2. 锅里倒入油，待油8成热时，加入打散的鸡蛋，待蛋液起泡后，用筷子随意搅散，盛出;
3. 盛出炒好的鸡蛋后，锅里添少量的油，待油热后，加花椒粉，再加香菇翻炒;
4. 炒至香菇软趴后，加入剁椒和生抽，翻炒均匀;
5. 再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
