菠菜丸子汤
水中放入适量油和盐烧开后把菠菜下锅焯水。
准备材料:
主料:【
鱿鱼】 100g | 【
芹菜】 300g | 【
菠菜】 400g | 【
肉丸】 300g |
辅料:【
料酒】 适量 | 【
干辣椒】 3个 | 【
鸡精】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
食油】 适量 | 【
大蒜】 适量 | 【
姜】 适量 |
菠菜丸子汤的做法
1. 备好所用食材,把
菠菜洗净切段,切好蒜粒和
姜片。
2. 水中放入适量油和盐烧开后把
菠菜下锅焯水。
3.
菠菜取出控水备用。
4. 另起油锅把蒜粒下锅小火煸至焦黄。
5. 把蒜粒取出备用。
6. 汤锅坐水,把蒜油加入锅中。
7. 加入
姜片。
8. 加入丸子大火烧开后煮5分钟。
9. 把
菠菜下锅。
10. 加入蒜粒。
11. 加入适量盐。
12. 加入半勺
鸡精搅匀即可。
![](n2/5znmyht54vr.jpg)
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