黄豆煲猪蹄
黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上。将猪蹄用清水洗净，生姜切片。
准备材料：
主料:【
猪蹄】 2只 | 【
黄豆】 100g |
辅料:【
姜】 1大块 | 【
食盐】 1勺 | 【
黄酒】 1勺 |
黄豆煲猪蹄的做法
1. 有机黑
猪蹄2只，有机
黄豆100克，
姜一大块。
2.
黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上。
3. 将
猪蹄用清水洗净，生
姜切片。
4. 切好片的生
姜和
猪蹄放入锅中，一次性倒入足量清水。
5. 大火煮开后撇去浮沫。倒入一勺
黄酒，将
黄豆倒入锅中，盖上盖子，转小火炖煮2个小时。
6. 关火前调入一勺盐即可。
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