香葱曲奇
曲奇是比较操作简单又好吃的了,做过好多种曲奇,咸味的还真是第一次做,别样的味道,葱味很浓,甜中略带咸味。
准备材料:
主料:【
低筋面粉】 400克 |
辅料:【
细香葱】 60克 | 【
开水】 100克 | 【
黄油】 140克 | 【
糖粉】 100克 | 【
食盐】 6克 | 【
玉米油】 100克 |
香葱曲奇的做法
1.
黄油软化后加入
糖粉和盐。
2. 用刮刀拌匀。
3. 将
黄油打发至膨松发白。
4. 加入
玉米油。
5. 搅拌均匀。
6. 加入清水,搅拌均匀。
7. 香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不用)。
8. 加入
黄油糊中。
9. 用刮刀搅拌均匀。
10. 筛入低粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。
11. 装入裱花袋子里面。
12. 在烤盘里面挤出大小一致的花纹。
13. 烤箱180度预热,上下火,中层15分钟左右。
14. 烤至表面金黄,出炉后立即放在晾网上晾凉,后密封保存。
![](n2/0dvqdujl02c.jpg)
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