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蓝莓吐司
孩子早餐很喜欢吃土司，所以经常做。这次烤的土司我没有特殊要求面粉筋性，就用了家里的普通面粉，加上现成的蓝莓酱，全奶和面，一样的拉丝宣软，美味早餐的首选。
准备材料：
主料:【面粉】 适量 | 【牛奶】 适量 | 【鸡翅】 适量 | 【莴笋】 适量 |
辅料:【鸡蛋】 适量 | 【酵母】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【杏鲍菇】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【玉米油】 适量 | 【酱油】 适量 |
1. 留下约10g蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大.
2. 取出揉匀排气，松弛10分钟。
3. 分成三个面剂子，松弛10分钟。
4. 每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。
5. 卷起。
6. 在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。
7. 涂上一层蓝莓酱。
8. 再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。
9. 入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
10. 切开。
准备材料：
主料:【面粉】 适量 | 【牛奶】 适量 | 【鸡翅】 适量 | 【莴笋】 适量 |
辅料:【鸡蛋】 适量 | 【酵母】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【杏鲍菇】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【玉米油】 适量 | 【酱油】 适量 |
蓝莓吐司的做法
1. 留下约10g蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大.
2. 取出揉匀排气，松弛10分钟。
3. 分成三个面剂子，松弛10分钟。
4. 每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。
5. 卷起。
6. 在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。
7. 涂上一层蓝莓酱。
8. 再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。
9. 入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
10. 切开。
