蜜红豆排包

准备材料：

【高粉】 200克
【汤种】 50克
【酵母】 3克
盐2克
白糖20克
【奶粉】 10克
【全蛋液】 30克
【玉米】油15克
水60克

馅料：【蜜红豆】
【花生】粗【粉】适量
【黑芝麻】少许

蜜红豆排包的做法

1、面包原料除油外全部混合揉成光滑，加油后继续揉.摔至能拉出薄膜.收圆放温暖处发酵2.5倍大。

2、发酵结来排气.分割成7份滚圆松驰15分钟，擀成椭圆形翻面后压薄底边.放上蜜红豆.花生粗粉再自上而下卷成中间粗两头尖的条排入烤盘，放温暖湿润处最后发酵2倍大。

3、表面刷蛋液撒芝麻放入预热好185度的烤箱.中层烤18分钟即可。