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排骨米粥
猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
准备材料：
主料:【大米】 100g | 【猪肋排】 200g |
辅料:【油菜】 适量 | 【料酒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【姜】 适量 |
1. 猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。
2. 大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
3. 煮锅里倒入清水倒入腌好的肋排。
4. 大火煮开后，捞出肋排。
5. 煮锅里倒入净水，放入焯水后的肋排洒入姜丝，大火煮开后该小火煮20分钟。
6. 捞出浸泡好的大米，用擀面杖把米粒擀碎。
7. 把大米碎倒入煮锅里，大火煮开后改小火煮20分钟。
8. 小油菜择洗干净切碎后，洒入煮锅里，烧开后关火。
准备材料：
主料:【大米】 100g | 【猪肋排】 200g |
辅料:【油菜】 适量 | 【料酒】 适量 | 【食盐】 适量 | 【姜】 适量 |
排骨米粥的做法
1. 猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。
2. 大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
3. 煮锅里倒入清水倒入腌好的肋排。
4. 大火煮开后，捞出肋排。
5. 煮锅里倒入净水，放入焯水后的肋排洒入姜丝，大火煮开后该小火煮20分钟。
6. 捞出浸泡好的大米，用擀面杖把米粒擀碎。
7. 把大米碎倒入煮锅里，大火煮开后改小火煮20分钟。
8. 小油菜择洗干净切碎后，洒入煮锅里，烧开后关火。
