金银馒头

馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

金银馒头的做法

1. 面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀，加入适量的温水揉成面团。
2. 将余下的100克面粉和玉米粉混合，和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。
3. 室温醒发1小时左右，再次揉匀。

4. 分别擀成长薄片。
5. 叠加起来，玉米面团在上面。
6. 再次擀薄些，从一边卷起，搓成长条，用刀切成一个个的馒头。

7. 再次醒发半小时后【温度25℃以上，温度太低要多醒发一会。】
8. 入蒸笼蒸熟。
9. 粗细搭配，是一款健康养身的主食。