橙蜜莲藕

莲藕可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶、花须、果实、无不为宝,都可入药。 莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时,莲藕的脂肪含量少,不容易使人肥胖,是非常好的减肥食物。
橙蜜莲藕
准备材料:
主料:【】 适量 |
辅料:【橙子】 适量 | 【蜂蜜】 适量 | 【白砂糖】 适量 | 【食盐】 适量 |

橙蜜莲藕的做法


1. 准备所需材料。
2. 莲去皮洗净切成薄片。
3. 把切成片的莲泡在凉水盆中。(中途换水两次)
4. 锅放入清水烧开,将片放入开水平中迅速焯烫一下。
5. 把焯烫好的片捞起。
6. 过冷水后捞起沥干水份。

7. 橙子取果肉。
8. 用料理机打成汁。
9. 倒出果汁过滤出果渣。
10. 橙汁加入半小匙盐。

11. 再加入1大匙蜂蜜
12. 加入适量的糖,把橙汁调匀。
13. 把片放入橙汁里泡浸,腌至色泽呈淡黄色。
14. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。


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