炖鸡脚花胶汤
食材(花胶、鸡脚、金不换)。将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡。将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。飞水,再次洗净。
准备材料:
主料:【
鸡爪】 100g | 【
花胶】 150g |
辅料:【
鸡精】 适量 | 【
罗勒】 适量 |
炖鸡脚花胶汤的做法
1. 食材(
花胶、鸡脚、金不换)。
2. 将切好的
花胶洗净,用清水隔夜浸泡。
3. 将浸泡好的
花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。
4. 盖锅盖,大火煮滚。
5. 飞水,再次洗净。
6. 重新放入汤锅中,在放入洗净的金不换,一次性注入适量的清水。
7. 盖锅盖,大火煮滚。
8. 揭盖,关火。
9. 整锅倒入电炖锅中。
10. 盖锅盖,通电,大火,炖2小时。
11. 揭盖,加入适量的鸡粉调味。
12. 即可断电。
13. 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
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