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【洋葱 】 、 【西芹 】
1、洋葱竖切成丝,浸冰水,为的是去掉点辣味,然后口感更脆;
2、西芹去老皮切丝备用(我这次做用的是中芹,口感其实没有西芹那么嫩);
3、热锅热油,入芹菜丝翻炒一会儿加入洋葱丝;
4、加盐调味后,起锅装盘。