青椒鸡丁
鸡丁软嫩、青椒脆甜。
准备材料：
【鸡胸肉 】 300g, 【青椒 】 两颗, 【蒜头 】 三颗,姜一片,葱段些许,白醋些许, 【酱油 】 两大匙,酒一大匙, 【太白粉 】 一小匙,盐些许,糖一小匙,酱油两大匙,酒一大匙,太白粉一小匙,盐些许,味精些许
青椒鸡丁的做法
1、鸡胸肉洗净，切成易入口的小块，用 醃料 醃半小时。青椒洗净切小片，葱姜蒜切末。
2、热锅，倒一匙橄榄油，爆香葱姜蒜末，放进鸡丁翻炒至略变色，放入青椒，加入 调料 ，大火快速炒匀，起锅前淋点醋翻炒一下即可。
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