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竹炭吐司
首先将面粉鸡蛋牛奶发酵粉盐白糖橄榄油都放入厨师机内胆里。最后加入3克竹碳粉。用厨师机一档1分半二档13分半搅成面团
准备材料：
主料:【高筋面粉】 300g |
辅料:【橄榄油】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【牛奶】 适量 |
1. 首先将面粉鸡蛋牛奶发酵粉盐白糖橄榄油都放入厨师机内胆里
2. 最后加入3克竹碳粉
3. 用厨师机一档1分半二档13分半搅成面团
4. 放入温暖处发酵（没暖气了我放被窝里开着电褥子很好用的办法）
5. 大约2小时后用手指沾点面粉戳一下面团不回弹就表示发酵结束了
6. 倒出来揉圆排气平分成三等份松弛10分钟
7. 取一份擀成竖长的条状
8. 将两头都向中间折过来盖上保鲜膜再松弛5分钟
9. 然后再擀成长条状，卷起来
10. 三个都卷好
11. 摆入吐司模子里，还是放被窝开电褥子二发大约2个半小时，发到八分满放190度预热好的烤箱烤制40分钟
12. 烤箱停机以后及时从烤箱里取出来脱模晾凉切片
准备材料：
主料:【高筋面粉】 300g |
辅料:【橄榄油】 适量 | 【鸡蛋】 适量 | 【牛奶】 适量 |
竹炭吐司的做法
1. 首先将面粉鸡蛋牛奶发酵粉盐白糖橄榄油都放入厨师机内胆里
2. 最后加入3克竹碳粉
3. 用厨师机一档1分半二档13分半搅成面团
4. 放入温暖处发酵（没暖气了我放被窝里开着电褥子很好用的办法）
5. 大约2小时后用手指沾点面粉戳一下面团不回弹就表示发酵结束了
6. 倒出来揉圆排气平分成三等份松弛10分钟
7. 取一份擀成竖长的条状
8. 将两头都向中间折过来盖上保鲜膜再松弛5分钟
9. 然后再擀成长条状，卷起来
10. 三个都卷好
11. 摆入吐司模子里，还是放被窝开电褥子二发大约2个半小时，发到八分满放190度预热好的烤箱烤制40分钟
12. 烤箱停机以后及时从烤箱里取出来脱模晾凉切片
