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【芋头 】 300克 【杏鲍菇 】 100克 【豆腐 】 1块油、葱姜、盐、 【鸡精 】 适量。
1、芋头去皮切小粒,杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒芋头、杏鲍菇片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、芋头软熟放盐和鸡精调味。
5、最后撒上葱花即可。