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干贝萝卜汤
干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右。猪脊骨先焯水。白萝卜去皮。切滚刀状待用。
准备材料：
主料:【白萝卜】 300g |
辅料:【猪大排】 100g | 【鸡精】 适量 | 【芹菜】 适量 |
1. 干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右
2. 猪脊骨先焯水
3. 白萝卜去皮
4. 切滚刀状待用
5. 焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮
6. 煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮
7. 煮至滚沸，下切好的白萝卜
8. 盖上锅盖，大火煮沸
9. 煮沸后改中小火慢煲
10. 煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过
11. 下适量的盐
12. 下适量的鸡精
13. 下芹菜提味
准备材料：
主料:【白萝卜】 300g |
辅料:【猪大排】 100g | 【鸡精】 适量 | 【芹菜】 适量 |
干贝萝卜汤的做法
1. 干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右
2. 猪脊骨先焯水
3. 白萝卜去皮
4. 切滚刀状待用
5. 焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮
6. 煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮
7. 煮至滚沸，下切好的白萝卜
8. 盖上锅盖，大火煮沸
9. 煮沸后改中小火慢煲
10. 煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过
11. 下适量的盐
12. 下适量的鸡精
13. 下芹菜提味
