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杂蔬肉丝炒面
面条隔水蒸8分钟。拌上油。鸡蛋打散，摊成蛋饼。将蛋饼切丝。猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色。
准备材料：
主料:【面条】 150g |
辅料:【胡萝卜】 30g | 【洋葱】 30g | 【卷心菜】 30g | 【鸡蛋】 1个 | 【植物油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【酱油】 适量 | 【淀粉】 适量 |
1. 原料。
2. 原料。
3. 面条隔水蒸8分钟。
4. 拌上油。
5. 鸡蛋打散，摊成蛋饼。
6. 将蛋饼切丝。
7. 猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色。
8. 再放入洋葱丝。
9. 胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒。
10. 放入蒸熟的面条继续翻炒。
11. 加少许酱油、料酒翻炒均匀。
12. 放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。
准备材料：
主料:【面条】 150g |
辅料:【胡萝卜】 30g | 【洋葱】 30g | 【卷心菜】 30g | 【鸡蛋】 1个 | 【植物油】 适量 | 【料酒】 适量 | 【酱油】 适量 | 【淀粉】 适量 |
杂蔬肉丝炒面的做法
1. 原料。
2. 原料。
3. 面条隔水蒸8分钟。
4. 拌上油。
5. 鸡蛋打散，摊成蛋饼。
6. 将蛋饼切丝。
7. 猪里脊肉切丝，放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中放适量油，油热后，放入肉丝炒至变色。
8. 再放入洋葱丝。
9. 胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒。
10. 放入蒸熟的面条继续翻炒。
11. 加少许酱油、料酒翻炒均匀。
12. 放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。
