黄酒焖大虾
黄酒本身味道特殊,清淡不油腻,所以用来烧鸡肉,虾,很不错,昨天上午在菜市场买了很大很大的虾,寻思怎么吃才能对得起这几只华丽丽硕大的虾。做成黄酒焖虾,味道浓烈而不重,用手抓着吃,别提多过瘾了。
准备材料:
主料:【
虾】 10只 |
辅料:【
葱】 适量 | 【
姜】 适量 | 【
蒜】 适量 | 【
黄酒】 适量 | 【
蒸鱼豉油】 适量 | 【
白糖】 适量 | 【
食盐】 适量 |
黄酒焖大虾的做法
1. 原料图。
姜蒜切片,
葱切段。
2. 锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把
葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入大
虾,炒均匀。
4. 倒入
黄酒,煮开,再倒入豉油。
5. 大火烧开。调入
白糖和盐。继续煮。
6. 汤汁浓郁粘稠即可出锅。
![](n2/5e5ilm3gjxq.jpg)
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