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黄酒焖大虾
黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，很不错，昨天上午在菜市场买了很大很大的虾，寻思怎么吃才能对得起这几只华丽丽硕大的虾。做成黄酒焖虾，味道浓烈而不重，用手抓着吃，别提多过瘾了。
准备材料：
主料:【虾】 10只 |
辅料:【葱】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【黄酒】 适量 | 【蒸鱼豉油】 适量 | 【白糖】 适量 | 【食盐】 适量 |
1. 原料图。姜蒜切片，葱切段。
2. 锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入大虾，炒均匀。
4. 倒入黄酒，煮开，再倒入豉油。
5. 大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。
6. 汤汁浓郁粘稠即可出锅。
准备材料：
主料:【虾】 10只 |
辅料:【葱】 适量 | 【姜】 适量 | 【蒜】 适量 | 【黄酒】 适量 | 【蒸鱼豉油】 适量 | 【白糖】 适量 | 【食盐】 适量 |
黄酒焖大虾的做法
1. 原料图。姜蒜切片，葱切段。
2. 锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入大虾，炒均匀。
4. 倒入黄酒，煮开，再倒入豉油。
5. 大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。
6. 汤汁浓郁粘稠即可出锅。
