肉丝卷饼

今天这个是烙完回锅蒸一下，又香又软，保存的话一次多做冷冻，热的时候上锅蒸软即可。卷的内容就更随心所欲了！

肉丝卷饼的做法

1. 准备炒好的肉丝，土豆丝和其它原料。
2. 酵母加水，面粉揉成光滑的面团。室温发酵2倍大。

3. 揉回原大小后分等份。
4. 擀成片，静置30分钟。

5. 锅烧热，选择不心疼的锅可劲烧热。放上饼，5秒翻身10秒内拿出。
6. 那边蒸锅烧开水，烙一张放蒸锅。依次全部完毕，关火焖5分钟。卷上土豆丝生菜肉丝即可。