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柠香彩椒鱼柳
1龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状 2放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时
准备材料：
主料:【鱼肉】 400g |
辅料:【花生油】 适量 | 【柠檬】 适量 | 【白酒】 适量 | 【姜】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【黑胡椒】 适量 |
1. 龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状
2. 放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时
3. 彩椒和洋葱切丝
4. 准备生姜片
5. 起油锅油温5分热下入鱼柳爆至全部变色捞起
6. 锅内留有底油加入姜片爆香
7. 倒入三丝加入盐煸炒均匀
8. 加入适量开水
9. 鱼柳回锅
10. 挤入柠檬汁
11. 加入适量鸡精旋转锅子把食物颠翻均匀
12. 转入适量黑胡椒粒后熄火
准备材料：
主料:【鱼肉】 400g |
辅料:【花生油】 适量 | 【柠檬】 适量 | 【白酒】 适量 | 【姜】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【黑胡椒】 适量 |
柠香彩椒鱼柳的做法
1. 龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状
2. 放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时
3. 彩椒和洋葱切丝
4. 准备生姜片
5. 起油锅油温5分热下入鱼柳爆至全部变色捞起
6. 锅内留有底油加入姜片爆香
7. 倒入三丝加入盐煸炒均匀
8. 加入适量开水
9. 鱼柳回锅
10. 挤入柠檬汁
11. 加入适量鸡精旋转锅子把食物颠翻均匀
12. 转入适量黑胡椒粒后熄火
