冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤菜汤味鲜美，肉丸爽滑，营养丰富。是一道老少皆宜的汤品。
准备材料：
主料:【
冬瓜】 400克 | 【
猪肉】 100克 | 【
虾】 300克 | 【
韭菜】 100克 |
辅料:【
冬菜】 适量 | 【
干淀粉】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
胡椒粉】 适量 | 【
鸡粉】 适量 | 【
黄酒】 适量 |
冬瓜肉丸汤的做法
1. 烧开水把
冬瓜放下去煮，把瘦肉和香菇剁碎，加入油，盐生粉，往一个方向搅拌，分三次加入清水，搅拌上劲。
2. 把
冬瓜煮差不多熟，然后把拌的肉团成圆子放下去，加点
冬菜煮到肉丸子熟了就可以了，吃之前加盐调味哦，最后撒点香菜就好了。
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