辣乳拌腐竹

腐竹提前泡软，用开水焯一下，圆白菜，用开水焯软后，放在盘子里垫底。将焯好水的腐竹挤干水份。将三块辣豆腐乳用勺子压碎。加入盐，鸡粉，糖，辣乳拦匀，即可装盘。

准备材料：
主料:【腐竹】适量 | 【卷心菜】适量 |
辅料:【鸡精】适量 |

辣乳拌腐竹的做法

1. 腐竹提前泡软，用开水焯一下，圆白菜，用开水焯软后，放在盘子里垫底。
2. 将焯好水的腐竹挤干水份。
3. 将三块辣豆腐乳用勺子压碎。
4. 加入盐，鸡粉，糖，辣乳拦匀，即可装盘。