腐竹海米芥蓝
将虾米用温水洗净,泡软;腐竹洗净切段;芥蓝切段、红椒切丝将葱洗净切末,姜去皮洗净切丝;''
准备材料:
主料:【
虾米】 适量 | 【
腐竹】 适量 |
辅料:【
芥兰】 适量 | 【
鸡精】 少许 | 【
姜】 少许 | 【
胡椒粉】 少许 | 【
大葱】 少许 | 【
朝天椒】 少许 |
腐竹海米芥蓝的做法
1. 将
虾米用温水洗净,泡软;
2.
腐竹洗净切段;芥蓝切段、红椒切丝
3. 将葱洗净切末,
姜去皮洗净切丝;
4. 在炒锅内放油烧热,将葱
姜下锅炒出香味放入泡好的
虾米,加水; 步骤:烧开锅后放
腐竹、盐、
鸡精、
胡椒粉,烧开后用小火,使
腐竹入味,最后放入芥蓝段略炒,将汁收稠上碟撒红椒丝即可。
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