喵母厨房
主页
鲈鱼蒸水蛋
1洗净鲈鱼，用蒜,葱,盐腌制20分钟。.在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜，蒜，将打好的蛋液过滤倒入盘里。
准备材料：
主料:【鲈鱼】 200g | 【鸡蛋】 2个 |
辅料:【姜】 适量 | 【酱油】 适量 | 【花生油】 适量 | 【细香葱】 适量 |
1. 洗净鲈鱼，用蒜,葱,盐腌制20分钟。.在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜，蒜，将打好的蛋液过滤倒入盘里。
2. 继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟，然后将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
准备材料：
主料:【鲈鱼】 200g | 【鸡蛋】 2个 |
辅料:【姜】 适量 | 【酱油】 适量 | 【花生油】 适量 | 【细香葱】 适量 |
鲈鱼蒸水蛋的做法
1. 洗净鲈鱼，用蒜,葱,盐腌制20分钟。.在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜，蒜，将打好的蛋液过滤倒入盘里。
2. 继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟，然后将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
