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冬瓜兔肉汤
兔肉属于高蛋白、低脂肪的健康食材，其优质蛋白质的含量超过猪肉、牛肉和羊肉，高血脂合并冠心病患者食用不仅可以帮助补充优质蛋白，还可以预防多种并发症。冬瓜是三高患者的优质食材，具有低脂、低糖、低热量的特点，所含的多种维生素还可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于降低血脂。
准备材料：
主料:【兔肉】 300克 | 【冬瓜】 200克 |
辅料:【姜】 适量 | 【白酒】 适量 | 【味精】 适量 | 【食盐】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
1. 把兔肉用开水汆烫捞出。
2. 另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。
3. 把兔肉煮熟后撒入少许盐。
4. 再撒入少许味精和胡椒粉调味。汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。
准备材料：
主料:【兔肉】 300克 | 【冬瓜】 200克 |
辅料:【姜】 适量 | 【白酒】 适量 | 【味精】 适量 | 【食盐】 适量 | 【胡椒粉】 适量 |
冬瓜兔肉汤的做法
1. 把兔肉用开水汆烫捞出。
2. 另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。
3. 把兔肉煮熟后撒入少许盐。
4. 再撒入少许味精和胡椒粉调味。汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。
