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金针菇粉丝蒸虾
对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！
准备材料：
主料:【虾仁】 适量 | 【金针菇】 适量 |
辅料:【绿豆粉丝】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【姜】 适量 | 【红椒】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【料酒】 适量 | 【蒸鱼豉油】 适量 |
1. 准备材料。
2. 先用热水泡下粉丝。
3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。
4. 蒜、葱、红椒切成末。
5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。
6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈。
7. 再铺上虾仁。
8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。
9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油。
10. 撒上红椒末和葱末。
11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。
12. 将烧好的蒜油淋上即可。
准备材料：
主料:【虾仁】 适量 | 【金针菇】 适量 |
辅料:【绿豆粉丝】 适量 | 【蒜】 适量 | 【葱】 适量 | 【姜】 适量 | 【红椒】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【料酒】 适量 | 【蒸鱼豉油】 适量 |
金针菇粉丝蒸虾的做法
1. 准备材料。
2. 先用热水泡下粉丝。
3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。
4. 蒜、葱、红椒切成末。
5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。
6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈。
7. 再铺上虾仁。
8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。
9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油。
10. 撒上红椒末和葱末。
11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。
12. 将烧好的蒜油淋上即可。
