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土豆胡萝卜焖鸡块
鸡肉洗净斩成块。生姜和红葱头拍碎。.胡萝卜和土豆切块泡水备用。食油、生抽、米酒按一比一的比例调成味汁.将生姜和红葱头加入鸡块中。
准备材料：
主料:【鸡肉】 500g |
辅料:【胡萝卜】 1个 | 【花生油】 适量 | 【姜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【米酒】 适量 |
1. 鸡肉洗净斩成块。生姜和红葱头拍碎。.胡萝卜和土豆切块泡水备用。
2. 食油、生抽、米酒按一比一的比例调成味汁.将生姜和红葱头加入鸡块中。.胡萝卜和土豆也倒入鸡块中，将
步骤四的调味汁倒入鸡块中，加适量食盐和黑胡椒粉拌匀，腌20分钟.铁锅擦干水，将鸡块倒入锅中，加盖焖至汁干，其间不需要翻面，只是偶尔看一下底部有没焦黄。.待汁收至只余三分之一时，将鸡块翻个面，撒上青红椒粒，继续加盖焖5分钟即可。
准备材料：
主料:【鸡肉】 500g |
辅料:【胡萝卜】 1个 | 【花生油】 适量 | 【姜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【米酒】 适量 |
土豆胡萝卜焖鸡块的做法
1. 鸡肉洗净斩成块。生姜和红葱头拍碎。.胡萝卜和土豆切块泡水备用。
2. 食油、生抽、米酒按一比一的比例调成味汁.将生姜和红葱头加入鸡块中。.胡萝卜和土豆也倒入鸡块中，将
步骤四的调味汁倒入鸡块中，加适量食盐和黑胡椒粉拌匀，腌20分钟.铁锅擦干水，将鸡块倒入锅中，加盖焖至汁干，其间不需要翻面，只是偶尔看一下底部有没焦黄。.待汁收至只余三分之一时，将鸡块翻个面，撒上青红椒粒，继续加盖焖5分钟即可。 
