喵母厨房
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蜜汁烤翅
很多时候，美味和厨艺没有太大的关联。自从有烤箱以后，烤翅是我最常做的烤肉之一。制作起来真的特别简单，但却深受家人的喜爱。一点都不自夸的说，真的是比那“哪哪哪”的好吃多了。 和新奥尔良烤翅相比，蜜汁烤翅的颜色稍微淡一些，没有那么红。但从美味上来说，一点也不逊色，有烤肉的清香，还有蜜汁的清甜。用来待客既容易又美味。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【鸡翅】 1000g |
辅料:【芝麻】 熟适量 | 【橄榄油】 适量 |
1. 鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。
2. 洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
3. 依次切完以后，放入一个较大的碗中。
4. 加入60克蜜汁烤肉料。
5. 戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）
6. 如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。
7. 腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。
8. 放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。（这里说一下，我的烤箱一直以来温度都偏低，所以这是依据自己家的烤箱而定，不可完全参照哈）
准备材料：
主料:【鸡翅】 1000g |
辅料:【芝麻】 熟适量 | 【橄榄油】 适量 |
蜜汁烤翅的做法
1. 鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。
2. 洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。
3. 依次切完以后，放入一个较大的碗中。
4. 加入60克蜜汁烤肉料。
5. 戴上一次性手套翻拌均匀，抓捏片刻，让鸡翅更好的入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出来翻拌一下。（这里如果鸡翅是刚洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加调料给鸡翅“按摩”入味。如果是洗过后控干了水份的，捏起来太干，就稍微加一点点水）
6. 如果一次腌制的份量一顿吃不完，可以在腌制好以后装入保鲜袋里，放入冷冻室。要吃的时候提早拿到冷藏室解冻即可。
7. 腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里，刷上一层橄榄油。
8. 放入预热好的烤箱，220度，上下火，30分钟左右。中途拿出来两到三次刷上腌制时剩余的汤汁。最后一次刷好的时候，可以撒上一些熟芝麻。（这里说一下，我的烤箱一直以来温度都偏低，所以这是依据自己家的烤箱而定，不可完全参照哈）
