干煸白菜
干煸白菜是一道做法非常简单，健脾开胃的菜式。
准备材料：
主料:【
白菜】 300克 |
辅料:【
姜】 适量 | 【
红尖椒】 适量 | 【
蒜】 适量 | 【
食盐】 适量 |
干煸白菜的做法
1.
白菜去老帮洗净用刀片成薄片，
白菜帮和
白菜叶分开。
红尖椒洗净切小段。
蒜瓣切薄片。生
姜切成细丝。
2. 锅里倒入少许植物油，锅热后倒入
白菜帮片，小火煸炒。等
白菜帮片稍微变软后倒入
白菜叶，继续小火煸炒。等
白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。锅里倒入植物油，油热后放入
姜丝爆香。
3. 倒入
蒜片，红椒爆香。倒入
白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。
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