尖椒牛百叶
牛百叶用盐水浸泡10分钟。洗净后，切成条状备用。青椒洗净切斜刀块。葱切葱花，姜切丝。
准备材料：
主料:【
牛百叶】 500g | 【
尖椒】 3个 |
辅料:【
大葱】 适量 | 【
干辣椒】 5个 | 【
姜】 适量 | 【
香菜】 1颗 | 【
生抽】 适量 |
尖椒牛百叶的做法
1.
牛百叶用盐水浸泡10分钟
2. 洗净后，切成条状备用
3. 青椒洗净切斜刀块
4. 葱切葱花，
姜切丝
5.
干辣椒、
香菜切段
6. 锅中热油，爆香葱花、
姜丝
7. 再下入
干辣椒至变色后淋入
生抽
8. 倒入
牛百叶爆炒一回
9. 再放入青椒略炒
10. 加盐调味后，洒入
香菜段即可
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