奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕

杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆.蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状.室温软化黄油,加入糖粉.
奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕
准备材料:
主料:【杏仁】 10g | 【蔓越莓】 20g |
辅料:【低筋面粉】 50g | 【黄油】 60g | 【鸡蛋黄】 2个 | 【牛奶】 25ml | 【奶粉】 30g | 【糖粉】 30g |

奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法


1. 杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆

2. 蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状

3. 室温软化黄油,加入糖粉

4. 手动打发黄油

5. 加入两个蛋黄

6. 加入25ml牛奶

7. 用电动打蛋器打发黄油混合液

8. 将奶粉和低粉混合均匀

9. 筛入粉类蔓越莓杏仁颗粒

10. 用橡皮刮刀快速切拌均匀

11. 事先用黄油和低粉处理好模具,姜面糊倒入七成满,轻磕几下震碎气泡

12. 烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟即可


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