奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕
杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆.蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状.室温软化黄油,加入糖粉.
准备材料:
主料:【
杏仁】 10g | 【
蔓越莓】 20g |
辅料:【
低筋面粉】 50g | 【
黄油】 60g | 【
鸡蛋黄】 2个 | 【
牛奶】 25ml | 【
奶粉】 30g | 【
糖粉】 30g |
奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法
1.
杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆
2.
蔓越莓干和
杏仁片用料理机搅打成颗粒状
3. 室温软化
黄油,加入
糖粉
4. 手动打发
黄油
5. 加入两个蛋黄
6. 加入25ml
牛奶
7. 用电动打蛋器打发
黄油混合液
8. 将
奶粉和低粉混合均匀
9. 筛入粉类
蔓越莓和
杏仁颗粒
10. 用橡皮刮刀快速切拌均匀
11. 事先用
黄油和低粉处理好模具,姜面糊倒入七成满,轻磕几下震碎气泡
12. 烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟即可
![](n2/udakwir4n4o.jpg)
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