臭豆腐

想吃臭豆腐，担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做，因为家里不能炸东西，所以就改用煎的，味道不错，老公很喜欢。

准备材料：
主料:【豆腐】 1块 |
辅料:【臭豆腐】适量 | 【辣酱】适量 | 【豆油】适量 |

臭豆腐的做法

1. 豆腐洗净备用，将豆腐切成大小适中的方块。
2. 将青腐乳在盆中捣碎。
3. 将切好的豆腐块码入盆中。
4. 一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放24小时。
5. 将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用。
6. 盘内放入烧烤蘸料备用。

7. 电饼铛放油烧热。
8. 将发酵好的豆腐放入电饼铛中。
9. 一面煎至金黄色翻个煎至金黄色。
10. 将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中。
11. 再裹上烧烤蘸料。
12. 装盘即可食用。