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三豆百合丁
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 - 展开查看全部 - - 收起 -
准备材料：
主料:【腰果】 25克 | 【白果】 25克 | 【松子】 30克 |
辅料:【百合】 1棵 | 【西芹】 1根 | 【胡萝卜】 1小段 | 【水淀粉】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【鸡精】 适量 |
1. 百合切去头尾掰开洗净；胡萝卜去皮切小丁；西芹去丝切小丁；
2. 松子仁、腰果、白果分别洗干净；
3. 热油锅，把松子仁炒香盛出待用；
4. 腰果炒香；
5. 再热锅，放入白果炒一会儿；
6. 加入胡萝卜和西芹炒几下；
7. 加入百合、松子和腰果炒几下；
8. 加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
准备材料：
主料:【腰果】 25克 | 【白果】 25克 | 【松子】 30克 |
辅料:【百合】 1棵 | 【西芹】 1根 | 【胡萝卜】 1小段 | 【水淀粉】 适量 | 【植物油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【鸡精】 适量 |
三豆百合丁的做法
1. 百合切去头尾掰开洗净；胡萝卜去皮切小丁；西芹去丝切小丁；
2. 松子仁、腰果、白果分别洗干净；
3. 热油锅，把松子仁炒香盛出待用；
4. 腰果炒香；
5. 再热锅，放入白果炒一会儿；
6. 加入胡萝卜和西芹炒几下；
7. 加入百合、松子和腰果炒几下；
8. 加盐、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
