芝士豆腐番茄沙拉
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准备材料:
主料:【
豆腐】 250g | 【
西红柿】 100g |
辅料:【
奶酪】 200g | 【
芥末】 适量 | 【
苹果醋】 适量 |
芝士豆腐番茄沙拉的做法
1. 打开盒装老
豆腐,放入果汁机中,切达起司也放入果汁机中,搅拌成泥状倒出。
2. 锅内倒少许清水,加入琼脂粉煮开,放入
豆腐起司泥翻炒。
3. 趁热倒入方型慕斯模具中。冷却后,放入冰箱中冷藏凝固。
4. 番茄洗干净,切厚片。
5. 取不锈钢碗,倒入果醋、初榨橄榄油、
芥末籽拌匀,调味盐、蘑菇精拌匀。
6. 从冰箱中取出
豆腐起司,切厚片。
7. 取盘,放一片
豆腐起司,再放一片番茄,依此类推,共三片
豆腐起司三片番茄,两端用苦细叶、豆苗伴边,最后淋
8. 的沙拉汁,撒少许欧芹碎即可。芝士
豆腐番茄沙拉烹饪技巧
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