胡萝卜素丸子

准备材料：

(可做12-15个小【丸子】 )

原料：半根【胡萝卜】 ( 【大根】 )
两根【香菜】
一根【小葱】
一杯【绿豆粉】
两个【蛋白】

辅料：【白胡椒】【粉】
【花椒盐】
【鸡精】
盐少许
油少许

胡萝卜素丸子的做法

2.胡萝卜中加入切碎的香菜和葱

3.加入绿豆粉和辅料胡椒粉,花椒盐,鸡精,因为我用了花椒盐,其实盐可省略,自己合适就好.

4.蛋白加2-3滴白醋打发,(感觉好象做蛋糕,中途又开始想吃胡萝卜蛋糕)

5.先将2勺蛋白加入混合的胡萝卜馅中,然后将混合后的胡萝卜馅加入剩余的蛋白中,搅拌

6.烤箱预热400F

7.烤盘刷好油，将胡萝卜馅用勺子舀成丸子，放置烤盘上，表面再喷些油

8.烤制25分钟，中途我又喷了一点油