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山药青笋炒鲜虾
山药青笋炒鲜虾健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
准备材料：
主料:【山药】 适量 | 【莴笋】 适量 |
辅料:【黑木耳】 适量 | 【虾仁】 适量 | 【豆油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【鸡精】 适量 |
1. 鲜虾洗净开背去除虾线加入胡椒粉、盐和淀粉腌制一会，放入锅中翻炒变色捞出。
2. 锅中留底油爆炒黑木耳和山药，下入青笋。
3. 加入精盐。
4. 撒入胡椒粉。
5. 加入白糖。
6. 倒入虾仁翻炒几下即可。
准备材料：
主料:【山药】 适量 | 【莴笋】 适量 |
辅料:【黑木耳】 适量 | 【虾仁】 适量 | 【豆油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【鸡精】 适量 |
山药青笋炒鲜虾的做法
1. 鲜虾洗净开背去除虾线加入胡椒粉、盐和淀粉腌制一会，放入锅中翻炒变色捞出。
2. 锅中留底油爆炒黑木耳和山药，下入青笋。
3. 加入精盐。
4. 撒入胡椒粉。
5. 加入白糖。
6. 倒入虾仁翻炒几下即可。
