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果香披萨
这个混搭风的披萨，用的是酥脆的黄油饼干的底，抹的是香甜的沙拉酱，然后搭配上缤纷的水果。烤过的水果，有一种别样的清香。烘烤的过程中，既有奶香味，也有果香味，两者交融在一起，带来的是意想不到的美味。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 75克 |
辅料:【圣女果】 5个 | 【猕猴桃】 1个 | 【香蕉】 半根 | 【柠檬】 少许 | 【奶酪】 适量 | 【黄油】 30克 | 【白砂糖】 8克 | 【沙拉酱】 适量 |
1. 先制作饼底，把低粉过筛到盆里。
2. 加入黄油丁，黄油无需软化。
3. 用双手搓匀，搓好后成粗玉米面的样子。
4. 加入清水和成团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
5. 松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上，擀成圆饼状。
6. 移入不粘烤盘中，并用叉子叉出小洞，以免在烤制的过程中引起膨胀。
7. 放入预热好的烤箱里，180度，倒数第2层，烤12到15分钟，直整块饼干酥脆。
8. 烤饼干的同时准备馅料，把圣女果、猕猴桃、香蕉，分别切成薄片，柠檬皮备好。（馅料的水果随喜好搭配，但是如果不及时吃，建议不要香蕉，香蕉久放会变黑，可以用黄桃、樱桃等）
9. 烤好的饼底取出，抹上一层系囊甜的沙拉酱。
10. 先铺上一层水果。
11. 再撒上一层马苏里拉，接着自铺上一层水果，最后再撒上适量马苏里拉。
12. 放入预热好的烤箱180度，中层，烤约10分钟，最后移至上层烤出少许焦斑即可。
准备材料：
主料:【低筋面粉】 75克 |
辅料:【圣女果】 5个 | 【猕猴桃】 1个 | 【香蕉】 半根 | 【柠檬】 少许 | 【奶酪】 适量 | 【黄油】 30克 | 【白砂糖】 8克 | 【沙拉酱】 适量 |
果香披萨的做法
1. 先制作饼底，把低粉过筛到盆里。
2. 加入黄油丁，黄油无需软化。
3. 用双手搓匀，搓好后成粗玉米面的样子。
4. 加入清水和成团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
5. 松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上，擀成圆饼状。
6. 移入不粘烤盘中，并用叉子叉出小洞，以免在烤制的过程中引起膨胀。
7. 放入预热好的烤箱里，180度，倒数第2层，烤12到15分钟，直整块饼干酥脆。
8. 烤饼干的同时准备馅料，把圣女果、猕猴桃、香蕉，分别切成薄片，柠檬皮备好。（馅料的水果随喜好搭配，但是如果不及时吃，建议不要香蕉，香蕉久放会变黑，可以用黄桃、樱桃等）
9. 烤好的饼底取出，抹上一层系囊甜的沙拉酱。
10. 先铺上一层水果。
11. 再撒上一层马苏里拉，接着自铺上一层水果，最后再撒上适量马苏里拉。
12. 放入预热好的烤箱180度，中层，烤约10分钟，最后移至上层烤出少许焦斑即可。
