脆豆腐
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准备材料：
主料:【
豆腐】 脆一大块 | 【
胡萝卜】 一小段 |
辅料:【
洋葱】 少许 | 【
大蒜】 三个 | 【
鸡精】 适量 |
脆豆腐的做法
1. 脆
豆腐退冻，切片;木耳泡发，摘小块;
胡萝卜去皮，切片;
洋葱切丝;
大蒜切末。
2. 锅内热油，加
大蒜末和
洋葱丝炒香。
3. 倒入脆
豆腐稍煎。
4. 加入木耳和
胡萝卜，加适量水焖煮熟，加盐、
鸡精调味即可。脆
豆腐烹饪技巧
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