草菇滑肉
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇滑肉肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁。
准备材料：
主料:【
草菇】 250克 | 【
猪肉】 200克 |
辅料:【
韭菜花】 适量 | 【
调和油】 适量 | 【
料酒】 适量 | 【
白糖】 适量 | 【
食盐】 适量 |
草菇滑肉的做法
1.
韭菜花切段，
草菇洗净切成两半，
草菇也焯水，捞起来备用。
2. 瘦肉加地瓜粉，
料酒，盐腌制，把腌好的瘦肉在沸水中滑好备用。热锅冷油，加入
韭菜花炒香。
3. 再放入滑好的肉片，加入适量的盐和
白糖。加入
草菇一起炒均，焖两分钟后即可出锅。
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